หลังจากเปิดสาขาแรกที่มหานครเมื่อ 2 ปีก่อน เชฟมือฉมังจากฝรั่งเศส Joël Robuchon นำอาหารฝรั่งเศสเข้ายึดพื้นที่ในใจของแฟนชาวไทยด้วยบรรยากาศที่สบายๆ มากขึ้น ร้านสาขาใหม่ล่าสุดในเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่อาจถูกโอบล้อมโดยร้านสุดหรู จึงยังคงความสง่างามตามแบบฉบับร้านดั้งเดิม ทั้งด๖ีะสีดำ เก้าอี้หนังสีแดง และเคาน์เตอร์สำหรับตกแต่งอาหารเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนส่งออกมาให้ทุกคนลิ้มรสความอร่อย
เมนูจานเล็กๆ ยอดนิยมไม่ว่าจะเป็น Imperial Caviar Dish (2,800 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับปู ครีมเฟนเนล และเยลลี่ล็อบสเตอร์ หรือ Beetroot Tartare (380 บาท) เสิรฺ์ฟพร้อมกับกัวกาโมเล่ และไอศกรีมมัสตาร์ด ก็ยังมีให้ชิมกันเหมือนเดิม นอกเหนือจากชาและกาแฟแล้ว ที่นี่ก็ยังมีไวน์ (490 บาทฉ และม็อกเทลหลากหลายสไตล์ (230 บาท) ให้จิบชิลๆ ระหว่างทานอาหารอีกด้วย