I Sang

พอพูดถึงอาหารเกาหลีแล้วหลายคน (รวมถึงเราด้วย) ก็คงนึกถึงไก่ทอดราดซอส ต๊อกบกกีเส้นหนา หรือรามยอนเส้นหนึบ วันนี้ I Sang (ไอซัง) ร้านอาหารเกาหลีไฟน์ไดนิงในย่านสุขุมวิท จะมาเปลี่ยนภาพลักษณ์อาหารเกาหลีเดิมๆ ด้วยแนวคิดการนำเสนอรสชาติแบบดั้งเดิมผ่านเทคนิคการทำอาหารร่วมสมัย อย่าง miyeok-guk หรือซุปสาหร่ายเกาหลีที่นิยมทานในวันเกิด เชฟก็ดัดแปลงให้กลายเป็นซอสรสอูมามิเข้มข้น แต่ยังคงความละมุนของซุปดั้งเดิม จากการเคี่ยวหอยและน้ำสต๊อกปลา ราดบนปลาเก๋านึ่งเนื้อเด้งสู้ฟัน เพิ่มสัมผัสกรอบจากมิลเฟยหัวไชเท้าดองรสเปรี้ยวหวานชื่นคอและสาหร่ายมิยอก  ตัวร้านตกแต่งแบบมินิมอล เรียบหรู แต่แฝงด้วยบรรยากาศอบอุ่น  เทสติ้งเมนู 10 คอร์ส ราคา 3,980 บาท ที่ Vivre Langsuan ชั้น 2 ซอยหลังสวน 3 ลุมพินี ปทุมวัน เปิดบริการ จันทร์ - เสาร์ เวลา 18.00 - 23.00 น. ปิดอาทิตย์