Goat

เชฟแทน-ภากร โกสิยพงษ์ จะนำเราเดินทางทั่วไทยผ่านคอร์สอาหาร ไทย-จีน-ฝรั่งเศส (13 รายการ ราคา 3,900 บาท) โดยการนำวัตถุดิบจาก 10 จังหวัด และสองฝั่งทะเลไทย มาเสิร์ฟภายใต้ชื่อของแหล่งวัตถุดิบหลัก เริ่มต้นด้วย ‘กรุงเทพฯ’ ซึ่งใช้เห็ดจากเกษตรกรในกรุงเทพฯ เป็นวัตถุดิบหลัก จัดเสิร์ฟคู่กับบิสกิตเห็ดในจานต้อนรับสุดพิเศษ ‘Welcome Small Bites’

อีกจานที่น่าสนใจคือ ‘อันดามัน’ ซึ่งนำปลาเก๋าจากทะเลอันดามันมาเสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษ 5 ชนิด ได้แก่ แบล็กการ์ลิกซอส น้ำพริกมะพร้าวคั่ว ขนุนชัทนีย์ ดาหลาโคโช และซัมบลาว (ทำจากมะพร้าวและกะปิ)

ปิดท้ายด้วยของหวานจากช็อกโกแลตไทยจาก ‘จันทบุรี’ ที่เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์โทสต์ที่มีกลิ่นหอมละมุนจากการผสมผสานเครื่องเทศได้อย่างลงตัว

12 ซอยเอกมัย 10 แยก 2 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา โทร: 065-095-6132
เปิด: พุธ-อาทิตย์ 18.00-เที่ยงคืน (ปิดวันจันทร์-อังคาร)