Gallery Coffee Drip

Gallery Coffee Drip เป็นร้านที่ไม่มีเครื่องชงกาแฟแบบออโต้ ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกทำด้วยมือ ไม่ว่าจะเป็นการบรูว์ด้วยมือ หรือว่าเครื่องบดกาแฟก็เป็นแบบมือหมุนเท่านั้น แถมที่นี่ยังเป็นสวรรค์ของผู้ที่ชื่นชอบกาแฟแบบดริปและอยากจะเห็นวิธีการชงที่ไม่ได้ใช้เครื่องมือแบบออโต้ใดๆ ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่ยังมีโครงการระยะยาวเกี่ยวกับกาแฟชนิดพิเศษ ที่เริ่มตั้งแต่การปลูกต้นกาแฟ การเก็บเกี่ยว การบรูว์ เรียกได้ว่าตั้งแต่ปลูกยันมาเป็นกาแฟให้เราดื่ม ซึ่งโครงการนี้ใช้ชื่อว่า Long (ลอง) ที่เป็นการเล่นกับความหมายทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย Gallery Coffee Drip ตั้งอยู่ที่ชั้นแรกของหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ถ้าไปก็อย่าลืมขึ้นไปชั้นบนเพื่อชมงานศิลปะที่จัดแสดงไว้ด้วยนะ