FuFu Taiwanese Shabu

หลังจากประสบความสำเร็จไปกับสาขาแรกที่ ถ.พระราม 4 FuFu (ฟู่ฟู่) จึงอยากกระจายความอร่อยไปย่านใจกลางกรุงได้ทำเลแถวอารีย์ เดินทางสะดวกสบายมีที่จอดรถกว้างขวาง ร้านโอ่อ่า โต๊ะกว้าง ที่นั่งสบาย ถ้ามาจัดเลี้ยงควรจองที่นั่งไว้ก่อนจะได้มุมเป็นส่วนตัว วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี มีทั้งเนื้อวัว เนื้อลูกมะพร้าว สันในหมู เบคอน เนื้อไก่ รวมถึงซีฟู้ดนานาชนิด ทีเด็ดต้องยกให้ลูกชิ้นใส่ไส้ ทั้งลูกชิ้นไส้หมู ไส้ชีส ไส้ไข่แดง กัดลงไปคำแรกก็ไส้ทะลักแล้ว น้ำซุปที่นี่มีเยอะมากถึง 6 ชนิด หม้อต้มแบบแบ่งครึ่งสามารถเลือกได้ 2 น้ำซุป แนะนำเป็นแบบเผ็ดและแบบธรรมดา ทั้งซุปชาบูไต้หวัน ซุปหม่าล่า ซุปยาจีน และซุปต้มยำ สำหรับคนกินมังสวิรัติแนะนำซุปเห็ดหอมและซุปพริกไทยดำ สำหรับเราเลือกซุปชาบูไต้หวัน เป็นซุปกระดูกหมูน้ำใสใส่ส่วนผสมสูตรพิเศษ และน้ำซุปหม่าล่า เป็นน้ำซุปกระดูกหมูสไตล์ไต้หวันตัวเด่นของทางร้าน มีรสชาติเผ็ดร้อนจากซอสหม่าล่าที่ทางร้านสั่งตรงมาจากไต้หวันโดยเฉพาะ มีน้ำจิ้มให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำจิ้มไต้หวันที่ให้เราปรุงเอง ส่วนผสมคือ กระเทียม พริก ต้นหอม น้ำพริกเผา ซาฉา ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และมีความพิเศษอยู่ที่จะมีไข่ไก่ที่ต้องแยกเอาแต่ไข่แดงเท่านั้น ใส่ลงไปในน้ำจิ้มด้วย ส่วนน้ำจิ้มอีกแบบคือน้ำจิ้มกวางตุ้ง (สุกี้) แบบที่คุ้นเคย