9 ร้านติ่มซำทั่วกรุงเทพฯ สำหรับคนคิดถึงรสชาติอาหารจีน

จากร้าน ‘อาม่าติ่มซำ’ ในหาดใหญ่ ทายาทรุ่นที่สอง ‘จง - เจตน์ภฤศ ลาภณรงค์ชัย’ ก็ได้นำติ่มซำสไตล์เบตงสูตรเด็ดของร้านที่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารมาเลเซีย มาเปิดเป็นร้านติ่มซำแห่งใหม่ใกล้สี่แยกสะพานควายให้คนกรุงเทพฯ ลองชิม โดยเมนูเด่นของร้านนี้ก็คือ “ซาลาเปา” ที่ไม่ว่าใครแวะมาก็ต้องสั่ง โดยเฉพาะซิกเนเจอร์อย่าง ซาลาเปาชาหมูย่างชาโคล (25 บาท) ที่ห้ามพลาดเด็ดขาด ส่วนจานติ่มซำก็มีเมนูเด็ดอย่างเช่น ขนมจีบกุ้งล้วน (40 บาท) ซาลาเปาลาวาไข่เค็มทอด (65 บาท) บะหมี่แห้งหมูแดง (60 บาท) โดยติ่มซำจะราคาเริ่มต้นจานละ 40 บาท
เปิดบริการทุกวัน เวลา 7.00 - 19.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ JONG จงติ่มซำ Dim Sum Cafe & Restaurant 

ร้านติ่มซำสไตฮ่องกงแท้ๆ ซึ่งเปิดอยู่ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ ย่านเยาวราช โดยร้านนี้มีเชฟเป็นชาวฮ่องกงคอยปรุงอาหารให้ทุกเมนู และติ่มซำของร้านจะเป็นสไตบ์บาร์บีคิว ซึ่งมีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย โดยเมนูเด็ดของร้านก็อย่างเช่น ซาลาเปารูปเห็ดหอม (60 บาท/2 ลูก) มีให้เลือกทั้งไส้ช็อกโกแลตลาวา ไส้เห็ด ไส้หมูแดง หรือจะเป็น เสี่ยวหลงเปามันปู (75 บาท/เข่ง)  หมูแดงอบน้ำผึ้ง (200 บาท) เป็ดปักกิ่ง (เริ่มต้น 250 บาท) ก็แนะนำให้ลอง

เปิดบริการทุกวัน เวลา 7.00 - 19.30 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 02 222 0323

หงเปา เป็นร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งและติ่มซำที่อยู่ในเครือร้านอาหาร Water Library ถ้าหากใครเคยชิมแล้วจะรู้ดีว่าทั้งไส้และรสชาติแต่ละเมนูจัดเต็มไม่เบา ไม่ว่านั่งรับประทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็ตาม (เพราะที่นี่ส่งติ่มซำใส่ heaะ box ให้เราอุ่นก่อนกินได้เหมือนนึ่งในซึ้ง) โดยเมนูแนะนำที่ต้องลองก็มี ฮะเก๋ากุ้ง ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม เสี่ยวหลงเปา ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้งและทรัฟเฟิล

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 20.00 น. (เวลาทำการอาจต่างกันตามแต่ละสาขา) สอบถามเพิ่มเติมได้ที่  02 769 3888

ร้านอาหารจีนกวางตุ้ง หม่าน ฟู่ หยวน เป็นร้านที่ส่งตรงมาจากโรงแรม InterContinental Singapore มาเปิดอยู่ในประเทศไทย 2 สาขา ได้แก่ สาขาเอ็มควอเทียร์ และ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ โดยรสชาติอาหารก็ได้ทีมเชฟจากฮ่องกงมาเป็นคนดูแล ดังนั้นเรื่องคุณภาพและรสชาติก็บอกได้ว่าใกล้เคียงกับสาขาต้นตำรับ โดยเมนูเด็ดของร้านก็มีทั้ง ติ่มซำ และอาหารจีนอื่นๆ ที่สามารถสั่งมาลองพร้อมกันได้ แต่หากเป็นเมนูแนะนำล่ะก็ แนะนำให้สั่ง ฮะเก๋า, เกี๊ยวกุ้งคาเวียร์, ขนมจีบหมูผสมกุ้งกับหอยเชลล์และซอส X.O, ขนมจีบหมูผสมกุ้งกับเป๋าฮื้อ และเกี๊ยวผักปวยเล้งกับไข่กุ้ง

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.

​​ถึงแม้ทั้งภายในและภายนอกร้านติ่มซำแห่งนี้จะดูไม่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ในย่านเจริญกรุง แต่ว่าร้านนี้นี่แหละ ที่เป็นร้านติ่มซำที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “หนึ่งในร้านติ่มซำที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ” ด้วยการการันตีโดยป้ายรางวัลที่ติดอยู่เต็มข้างฝาผนัง 

ตวงติ่มซำ มีเชฟใหญ่ประจำร้านคือ ‘เชฟยิป’ พ่อครัวชาวฮ่องกงผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของห้องอาหาร Shang Palace ในโรงแรมแชงกรีล่าฯ และเนื่องจากร้านนี้มีเมนูอร่อยหลายอย่าง แต่ถ้าให้เลือกจริงๆ เราขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (50 บาท) และฮะเก๋า (50 บาท) ให้เป็นเมนูที่ห้ามขาดบนโต๊ะ

เปิดบริการทุกวันจันทร์, พุธ, ศุกร์ เวลา 7.00 - 17.00 น. และ วันพฤหัสฯ, เสาร์, อาทิตย์ เวลา 7.00 - 16.00 น. (ปิดวันอังคาร)

ร้านติ่มซำจากไต้หวันที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 40 ปี ซึ่งเมนูแจ้งเกิดและเป็นซิกเนเจอร์ที่ทำให้ร้านนี้โด่งดังขึ้นมาก็คือ ‘เสี่ยวหลงเปา’ และหลังจากได้รับความนิยมจนเริ่มขยายสาขาไปต่างประเทศ ร้านนี้ก็เคยติดอันดับ 1 ใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก เมื่อปี 1993 จัดอันดับโดยหนังสือพิมพ์ The New York Times อีกด้วย

สำหรับในประเทศไทยจะมีทั้งหมด 5 สาขา เมนูห้ามพลาดแน่นอนว่าคือ เสี่ยวหลงเปา ส่วนเมนูอื่นๆ ก็มี ซุปไก่ตุ๋น บะหมี่เกี๊ยวแห้งไส้ผัก ปอเปี๊ยะ ข้าวผัด

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 19.00 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 02 646 1282 (สาขาเซ็นทรัลเวิลด์)

ห้องอาหารจีนในโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ จะเสิร์ฟติ่มซำแบบบุฟเฟ่ต์ให้ทุกคนเพลิดเพลินกันได้เต็มที่ในทุกๆ วัน โดยมีเมนูไฮไลท์ เช่น ขนมจีบเนื้อปูนึ่งเห็ดชิเมจ, ฮะเก๋ากุ้ง, เกี๊ยวกุ้งนึ่งซอสปักกิ่ง, ซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวา, กรรเชียงปูนึ่ง, เผือกทอดไส้กุ้ง หรือขนมชาเขียวทอดไส้แปะก๊วย 

สำหรับราคา หากเป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน (จันทร์-ศุกร์) ราคา 688 บาทสุทธิ/คน ไม่รวมเครื่องดื่ม และ บุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่ม (ทุกวัน) ราคา 988 บาทสุทธิ/คน

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. สอบถามเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ 02 100 6255

‘เหล่าเต๊ง’ เป็นร้านติ่มซำสมัยใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2-3 ในย่านเยาวราช แม้ทางเดินขึ้นจะดูเล็กแคบไปสักนิด แต่หากเข้าไปแล้วจะได้เจอกับร้านอาหารด้านในที่เราเชื่อว่าทุกคนต้องชอบบรรยากาศที่ดูคล้ายคาเฟ่และร้านอาหารจีนที่ตกแต่งด้วยแสงสีสไตล์คนรุ่นใหม่ พูดถึงเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่ก็หนีไม่พ้น เสี่ยวหลงเปา (160 บาท) ฮะเก๋าทรัฟเฟิล (120 บาท) และ ถุงเงินถุงทอง (120 บาท)

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 096 245 4242

อีกร้านติ่มซำเจ้าใหม่สไตล์ฮ่องกงที่เปิดอยู่ในย่านเยาวราช โดยร้านบอกว่ามีการปรับรสชาตินิดหน่อยให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น และจะเน้นให้แต่ละเมนูไส้แน่น เต็มปากเต็มคำ และใช้วัตถุดิบที่ดี เพื่อให้ทุกคนได้ลองลิ้มรสติ่มซำที่ใกล้เคียงระดับภัตตาคาร โดยราคาก็เริ่มต้นที่จานละ 39 บาทเท่านั้น

เมนูแนะนำของร้าน เช่น ฮะเก๋า XO (79 บาท) ซาลาเปามันม่วง (50 บาท) หมั่นโถวทอด (30 บาท) ไก่เหล้าแดง (99 บาท) และ เต้าหู้เสฉวน (119 บาท)

เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:00 - 21:30 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 092 665 6664