หลายปีหลังจากกระแสความนิยมของรายการทำอาหารที่พุ่งสูงขึ้น เชฟหลายคนได้กลายเป็นขวัญใจของคนรักอาหารทั่วโลก และหนึ่งในนั้นคือ เชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ที่ล่าสุดบินมาถึงกรุงเทพฯ เพื่อเปิดร้าน Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar ที่ ไอคอนสยาม ชั้น 3 พาเมนูระดับตำนานมาให้แฟนๆ ได้ลิ้มลองมากมาย
ซึ่งแน่นอนว่าหนึ่งในนั้นคือ Beef Wellington เมนูซิกเนเจอร์ที่มีคนทำตามมากที่สุดในโลก ก็มีเสิร์ฟให้ได้สัมผัสกับเวอร์ชันที่แท้จริง
เมนูเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจมี Spicy Tuna Tartare (400 บาท) ที่ใช้ปลาทูน่าสดจากญี่ปุ่น คลุกเคล้ากับอโวคาโด ฟูริคาเกะ และงาคั่ว เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกรอบ ให้สัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว ส่วนใครที่เป็นสายชีสต้องลอง Burrata (590 บาท) ชีสก้อนนุ่มครีมเต็มคำ ยิ่งทานคู่กับมะเขือเทศหอมหวานจากอิตาลี น้ำสลัดไวน์แดงเพิ่มมิติของจาน และขนมปังเชียบัตต้ากรอบๆ ที่เสิร์ฟมาคู่กันก็ดีงามจนอยากขอเพิ่ม
หลังจากเรียกน้ำย่อยกันไปแล้ว ก็ถึงคิวของ Fish & Chips (750 บาท) เมนูไอคอนิกของอังกฤษที่ดูเหมือนง่าย แต่ซ่อนรายละเอียดไว้ในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่การเลือกปลาค็อดคุณภาพเยี่ยมจากฝรั่งเศส การชุบแป้งเบียร์ให้บางกำลังดี ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ ถั่วบด และมันฝรั่งแท่งหนากรอบนอกนุ่มใน
และจานเด่นที่ขาดไม่ได้กับ Beef Wellington (4,500 บาท) ซิกเนเจอร์ตลอดกาลของเชฟกอร์ดอน จานนี้ใช้เนื้อเทนเดอร์ลอยน์สีชมพูชิ้นโตนุ่มฉ่ำอยู่ตรงกลาง ห่อด้วยเห็ดดุกเซลหอมเข้มข้นและห่อด้วยแป้งบาง ก่อนนำไปอบจนได้สีเหลืองทองกรอบกำลังดี พอราดด้วยซอสไวน์แดงยิ่งเสริมรสชาติให้กลมกล่อม ทานคู่กับมันบดเนื้อครีมเพิ่มความละมุน ใครที่ไม่เคยลองเมนูนี้มาก่อน แนะนำรออย่างใจเย็น เพราะต้องใช้เวลาปรุงถึง 45 นาที แต่รับรองว่าคุ้มค่าการรอคอยแน่นอน
จบมื้อกันด้วย Sticky Toffee Pudding (350 บาท) ขนมหวานสไตล์อังกฤษ ที่ใช้เค้กอินทผลัมเนื้อนุ่มฉ่ำ ชุ่มไปด้วยซอสทอฟฟี่หอมหวาน เข้ากับไอศกรีมนมโฮมเมดที่ช่วยตัดรสเข้มข้น หรือถ้าอยากได้อะไรสดชื่น
ในส่วนของบรรยากาศ ภายในร้านตกแต่งด้วยพื้นลายหมากรุกและเบาะสีเหลืองสดตัดกับแสงไฟนวลสไตล์ Industrial Warehouse เหมือนร้านต้นตำรับในลอนดอน แต่เพิ่มความโปร่งสบายด้วยวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบเต็มตา ผ่านหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติ เหมาะทั้งกับการมานั่งดินเนอร์โรแมนติกมื้อพิเศษ หรือแค่มานั่งทานกลางวันแบบแคชวลก็ได้เช่นกัน หากใครกำลังมองหาสถานที่จัดเลี้ยงส่วนตัว ทางร้านก็มีห้องไพรเวตที่รองรับได้ถึง 14 คน