Blue Elephant

Blue Elephant (บลู เอเลเฟ่นท์) เปิดตัวครั้งแรกในบรัสเซลส์ โดยเชฟ Nooror Somany Steppe (นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้) เมื่อ 30 กว่าปีมาแล้ว ซึ่งสาขาในไทยนี้ก็เป็นสาขาที่ 10 ของร้าน หลังจากที่เปิดไปในลอนดอน ปารีสและดูไบ สาขาในกรุงเทพฯนี้ตั้งอยู่ที่ตึก Thai Chine สีเหลืองเด่นตรงสถานีบีทีเอสสุรศักดิ์ ซึ่งสาขานี้ก็เรียกได้ว่าเป็นสาขาที่ดังมาก ๆ และยังเป็นร้านอาหารที่แขกบ้านแขกเมืองและบุคคลสำคัญต่างก็มาเยี่ยมเยียนกัน

สไตล์การตกแต่งภายใน Blue Elephant เป็นสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียล ด้วยการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มและรูปแกะสลักแบบโบราณ เมนูอาหารเป็นการผสมกันระหว่างวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูงและของนำเข้าอย่างเนื้อแกะออสเตรเลียและฟัวกราส์จากฝรั่งเศส และด้วยความใส่ใจของเชฟ Nooror ทำให้อาหารที่ Blue Elephant อร่อยไม่เหมือนใคร แนะนำให้ลองทานซิกเนเจอร์ ดิชอย่าง ตับห่านซอสมะขาม เสิร์ฟคู่สลัดผักซอสใบโหระพา (780 บาท) รวมไปถึงจานที่ไม่ควรพลาดคือ ทอดมันกุ้งกับยำส้มโอ (420 บาท) แกงปูใบชะพลู (880 บาท) และปลากะพงเผาสมุนไพร (620 บาท)