คาเฟ่เปิดใหม่ที่ดีที่สุดในปี 2022

คาเฟ่ขนาดกระทัดรัดบรรยากาศอบอุ่นและร่มรื่นกลางซอยสุขุมวิท 23 ที่ตั้งใจเป็นร้านกาแฟและจุดแฮงเอาต์ในทุกๆ วันของคนในย่านสุขุมวิท เราชอบการออกแบบพื้นที่โดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติรอบๆ ได้ค่อนข้างคุ้มค่า และมีโซนให้เลือกนั่งหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นภายในร้านที่มีช่องแสงที่จะส่องลงด้านหลังเคาน์เตอร์บาร์พอดีในช่วงเวลาหนึ่งของวันเท่านั้น เป็นกิมมิคเล็กๆ ที่ชวนให้คาเฟ่ดูมีชีวิตชีวา รวมถึงพื้นที่นั่งด้านนอกที่สามารถนำสัตว์เลี้ยงตัวใหญ่มานั่งเล่นด้วยได้ เนื่องจากคาเฟ่เป็น pet-friendly และโซนดาดฟ้าสำหรับคนที่อยากมาจิบกาแฟใต้เงาต้นไม้ และที่สำคัญคืออาหารอร่อยมาก เมนูแนะนำคือ Fried Chicken Sandwich (190 บาท), Ribeye Steak & Scrambled Egg (495 บาท) และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง โจ๊กและครัวซองต์ (160 บาท)

Cosmos เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07:30 - 17:30 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 02 029 9560

คาเฟ่และคอมมูนิตี้ในตึก 3 ชั้นย่านพร้อมพงษ์ที่ดึงดูดสายตาด้วยหน้าร้านแบบโปร่งมองเห็นบรรยากาศด้านในชัดเจน เจ้าของร้านคือ ‘เบียร์-ประกิต เหลืองอร่ามสุก’ ซึ่งเป็นทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูลรับทำเฟอร์นิเจอร์และมีแบรนด์เฟอร์นิเจอร์เป็นของตัวเองชื่อแบรนด์ Drei Furniture การตกแต่งร้านจึงสวย มีสไตล์ เต็มไปด้วยงานดีไซน์ ราวกับโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ แถมพื้นที่ชั้นสองยังเป็นสตูดิโอถ่ายภาพ และชั้นสามเป็นโฮสเทลอีกด้วย

นอกจากนั้น ด้านในสุดของร้านยังเป็นพื้นที่ของ Lobster Main Kitchen ร้านอาหารสไตล์อิตาลีและไวน์ที่นำโดย ‘เชฟกุ๊ก’ ภรรยาของคุณกานต์จากร้าน Dag เมนูส่วนใหญ่เป็นพาสต้าเส้นสดและพิซซ่าที่ทำเองทุกอย่าง และต้องบอกเลยว่ารสชาติอาหารก็ไม่ธรรมดา เพราะเชฟกุ๊กเคยทำงานในครัวร้านอาหารและโรงแรมดังๆ มาก่อน เมนูแนะนำ คือ Salmon tartare (380 บาท), Tagliatelle carbonara (300 บาท), Salami Black Olives Pizza (320 บาท) และ Tiramisu (180 บาท) และทั้งหมดก็คือสิ่งที่ทำให้ Aroon โดดเด่นจนเราต้องเพิ่มเข้ามาอยู่ในลิสต์คาเฟ่ที่ดีที่สุดในปีนี้

Aroon Cafe เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 7:30 - 17:30 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 8:30 - 18:30 น.) สอบถามเพิ่มเติมโทร 062 126 4025 และ Lobster Main Kitchen เปิดทุกวัน (ปิดวันอังคาร) เวลา 11:00 - 21:00 น.

คาเฟ่ขนมอบที่อยู่ตรงริเวอร์ฟรอนต์ พรอมินาด ทางเดินริมแม่น้ำเจ้าพระยาของโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ มาพร้อมเมนูเพสทรีให้เลือกแบบละลานตาโดย ‘เชฟแอนเดรีย โบนาฟฟินี่’ เอ็กเซ็กคิวทีฟเพสทรีเชฟประจำโรงแรมที่มีประสบการณ์แน่น ตั้งแต่เคยทำงานที่ร้าน The Fat Duck ดีกรีสามดาวมิชลินในอังกฤษ ก่อนจะมาเปิดร้านขนมเป็นของตัวเองชื่อ Yellow Lemon ในไต้หวัน

เมนูแนะนำของที่นี่คือนอกจากครัวซองต์ คานาเล่ หรือ “มาดแลน (madeleine)” ที่เป็นนางเอกของร้าน (ซึ่งจะขายเป็นกล่อง 6 ชิ้น/420 บาท) ยังมีเมนูพิเศษประจำคาเฟ่ที่ควรสั่งมาลองด้วยก็คือ “เค้กซิกเนเจอร์ 6 รสชาติ” ได้แก่ ช็อกโกแลตจานดูย่าและเฮเซลนัทมูส, เค้กโยเกิร์ตสตรอเบอรี่, ชีสเค้กมะม่วงเสาวรส, ทาร์ตผลไม้, ชูครีมมะพร้าวใบเตย และ เค้กบรองต์พิตาชิโอ โดยทั้งหมดจะมีให้เลือกชิม 3 ขนาด คือ Petit mignon (เริ่มต้น 95 บาท), Mono portion (เริ่มต้น 180 บาท) และ เค้กปอนด์ (เริ่มต้น 1,250 บาท) ราคานี้เมื่อเทียบกับคุณภาพและโลเคชั่นร้านที่โดดเด่นเรื่องวิวก็ถือว่าสมเหตุสมผล และไม่ต้องเป็นแขกของโรงแรมก็แวะไปนั่งหย่อนใจที่คาเฟ่แห่งนี้ได้

Café Madeleine เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07:00 - 19:00 น. สามารถสั่งขนมล่วงหน้าหรือสอบถามเพื่มเติมได้ที่เบอร์ 02 032 0885

คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากการรวมตัวของคนในอาชีพสร้างสรรค์ทั้งนักออกแบบ กราฟิกดีไซเนอร์ ช่างภาพ อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ ที่อยากสร้างพื้นที่ที่ต้อนรับคนหลากหลายอายุตั้งแต่กลุ่มครอบครัว วัยทำงาน นักท่องเที่ยวหรือคนในย่าน เรียกว่าเป็นคาเฟ่ไม่กี่แห่งที่คิดมาเผื่อกลุ่มลูกค้าที่กว้างขนาดนี้และสามารถตอบโจทย์ทุกกลุ่มได้จริงผ่านอาหารและเครื่องดื่มที่เน้นกินง่าย ดื่มง่าย เข้าใจได้ทุกคน โดยอาหารและเครื่องดื่มที่ร้านเรียกว่าสไตล์ random asian twist คือจับสตรีตฟู้ดเอเชียหลายสัญชาติที่คนไทยคุ้นเคย เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย หรือแม้แต่ไทย มาชนกันแล้วใส่ความคิดสร้างสรรค์ใส่การออกแบบลงไปให้ออกมาเป็นเมนูใหม่โดยมีเชฟมาช่วยดูแลอีกที

การออกแบบพื้นที่ของร้านก็คิดมาแบบอเนกประสงค์สุดๆ โดยชั้น 1 และชั้น 2 จะเหมือนคาเฟ่ทั่วไปที่มีที่นั่งชิลๆ หรือนั่งทำงานแบบเป็นส่วนตัว ส่วนชั้นบนๆ จะเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ที่ชื่อ SOSO Space รองรับกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ เช่น สตูดิโอถ่ายภาพ จัดเวิร์กช็อป จัดนิทรรศการ ฯลฯ

SOSO Bangkok เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-อังคาร และ พฤหัสฯ-ศุกร์ 07.09-17.00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ เปิด 10.00-20.00 น. (ปิดวันพุธ)

คอนเซ็ปต์สโตร์ในซอยสุขุมวิท 36 ที่ต่อยอดมาจาก Flo แบรนด์เฟอร์นิเจอร์อายุ 9 ปี ด้วยการเพิ่มโซนคาเฟ่และร้านหนังสือเข้ามาอยู่ในร้านบรรยากาศโปร่งๆ ดูมินิมัลและอบอุ่น ซึ่งเป็นอะไรที่ลงตัวและมีแรงดึงดูดทรงพลังเกินกว่าจะเดินผ่านร้านโดยไม่แวะเข้าไปสั่งกาแฟสักแก้วได้

พอเข้าไปในร้านก็ยิ่งทำให้เราหลงรักที่นี่มากขึ้น อย่างแรกคือมุมกาแฟซึ่งเป็นหน้าร้านอย่างเป็นทางการร้านแรกของ LIVID Coffee Roaster โรงคั่วเมล็ดกาแฟที่อยู่เบื้องหลังคาเฟ่หลายแห่ง รวมถึงมุมหนังสือ FLOBOOKSTORE ที่มีทั้งหนังสือดีไซน์ ศิลปะ ประวัติศาสตร์ และสถาปัตยกรรมให้เลือกซื้อ

FLOHOUSE เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10:00 - 18:00 น.

ไม่ว่าจะเปิดอีกกี่สาขาก็ยังคงเส้นคงวาเรื่องคุณภาพจริงๆ สำหรับ Sarnies คาเฟ่สัญชาติสิงคโปร์ที่ปีนี้ขยายสาขาใหม่สู่ย่านพร้อมพงษ์ (สุขุมวิท 37) พร้อมหน้าตาร้านแบบ Minimal Japanese ซึ่งก็มาจากการที่ย่านนั้นมีชาวญี่ปุ่นอาศัยอยู่เยอะนั่นเอง และไม่ใช่แค่หน้าตา เมนูของสาขานี้ก็ยังมีความเป็นญี่ปุ่นอยู่ด้วย ส่วนเรื่องคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มน่าจะเป็นสิ่งที่ทุกคนเห็นตรงกันว่า Sarnies คือร้านที่เราไว้ใจเรื่องนั้นได้เสมอ

Sarnies Sukhumvit เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 เป็นต้นไป

คาเฟ่ในบ้านหลังงามสไตล์มิด-เซนจูรี่ ที่เดินผ่านประตูสีแดงอิฐเข้าไปจะเจอกับพื้นที่ที่สามารถดึงดูดไม่ว่าคนรักกาแฟ คนรักอาหารเช้า คนรักแป้งซาวโดว์ (ที่ทำได้ดีมากอันดับต้นๆ ในกรุงเทพเลยทีเดียว) หรือเนเชอรัลไวน์แบบเก๋ๆ ให้มาเจอกันได้โดยไม่ได้นัดหมาย เขาว่ากันว่าที่นี่คุณสามารถนั่งจิบกาแฟกระทบไหล่เหล่าเชฟดังทั่วกรุงได้ไม่ยากด้วย เพราะนอกจากกาแฟจากโรงคั่วกาแฟ Hand & Hearts ที่อยู่ในพื้นที่เดียวกันแล้ว อาหารของที่นี่โดยเฉพาะเมนูที่มีซาวโดว์กรอบนอกนุ่มในเป็นส่วนประกอบ สั่งมาเมนูไหนก็ไม่ผิดหวังแน่นอน

Pridi เปิดให้บริการวันศุกร์ - วันพุธ ตั้งแต่เวลา 08.30 - 17.30 น. สอบถามเพิมเติม โทร 065 098 8974 www.facebook.com/pridi.bkk 

ถึงที่นี่จะไม่ใช่คาเฟ่แบบร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่จุดเด่นที่น่าจะมีเพียงไม่กี่ที่ในบ้านอย่างบุฟเฟต์ช็อกโกแลตในถ้ำช็อกโกแลต เราก็เลยขอจับร้านนี้มาอยู่ในหมวดคาเฟ่เสียเลย ด้วยคอนเซ็ปต์การจับคู่ช็อกโกแลตกับคอนยัค หรือของหนักให้มาเจอกับของเบาจนผสมผสานอย่างลงตัว และในถ้ำนี้คุณสามารถเลือกหยิบกินอะไรก็ได้ทั้งช็อกโลแลตหลากหลายแบบ ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหอมหวานเย็นชื่นใจ ฟองดูช็อกโกแลต ฯลฯ ผสมคอนยัค ส่วนพื้นที่ด้านนอกยังเป็นรูฟท็อปบาร์แบบโอเพนแอร์รับวิวแบบรอบด้าน 

Cocoa XO เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 - 01.00 น. สอบถามเพิมเติม โทร 02 100 6255 www.facebook.com/COCOAXOBangkok

แม้ปีนี้จะมีคาเฟ่เปิดใหม่จำนวนมหาศาลแต่งานออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ Wabi Sabi และบรรยากาศร้านแนว Brutalism Architecture ของที่นี่โดดเด่นจนเรียกได้ว่า เห็นทีเดียวก็จำได้ แต่สิ่งที่ทำให้หลายคนกลับไปเป็นลูกค้าประจำของที่นี่คือคุณภาพของกาแฟที่มาจากความชื่นชอบจนเข้าใจและรู้จริงของเจ้าของร้านและเพื่อนๆ โดยภายในร้านมีโรงคั่วเล็กๆ ของตัวเองอยู่ด้วย 

Unfinished Coffee Roaster เปิดให้บริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 09.00-17.30 น.

คาเฟ่เปิดใหม่ที่ถึงแม้จะเขยิบออกไปไกลจากใจกลางเมืองพอสมควร แต่คุ้มค่ากับการไปแน่นอน เพราะเดินทางง่ายติดบันไดขึ้นลงสถานทีรถไฟฟ้าพหลโยธิน 59 ด้วยการดัดแปลงตึกแถวให้กลายเป็นพื้นที่คอมมูนิตี้สุดครีเอทีฟอย่าง Ground For โดย Atelier2+ สตูดิโอออกแบบลายเซ็นชัดเจนตั้งแต่พื้นที่อยู่อาศัย ร้านอาหาร จนถึงเฟอร์นิเจอร์ บริเวณด้านล่างสุดของอาคารที่เป็นที่ตั้งของคาเฟ่ จะเน้นความดิบเปลือยของปูนและอิฐร่องรอยจากโครงสร้างเดิม แทรกด้วยวัสดุสไตล์อินดัสเทรียล มีการทุบพนังและเพดานชั้นบนให้เกิดความโปร่งโล่ง ในพื้นที่กึ่งเอาต์ดอร์ที่มีทั้งหินและต้นไม้สีเขียวสบายตา 

สำหรับกาแฟของที่นี่มีให้เลือกทั้งแบบสปีดบาร์และสโลว์บาร์ หากสั่งตัวกาแฟที่เป็นเฮาส์เบลด์ (เริ่มต้นที่ 85 บาท) จะได้ความเข้มระดับกลาง แฝงกลิ่นแบบนัตตี้ถูกใจคนที่อยากได้กาแฟดีๆ อร่อยๆ เรียกพลังกลับร่างแน่นอน 

Vibrant เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 18.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร 065 095 6552 /www.facebook.com/vibrant.bkk 

จากร้านที่สวยด้วยเส้นสายคลาสสิกไปทุกมุม ตามความตั้งใจของเจ้าของ นักแสดงหนุ่มหล่อ อิน-สาริน รณเกียรติ (ที่จริงจังกระทั่งการตั้งโต๊ะในมุมทีแสงลงพอดี) ไปจนถึงเมนูของหวาน อาหาร และเครื่องดื่ม ที่สทั้งสวยทั้งอร่อยจากความคิดสร้างสรรค์ของเชฟคุ้นหน้าคุ้นตา แม็กซ์-วิทวัส เจิมสุรสงศ์ และทีมงาน เราพูดได้เต็มปากเต็มคำว่า Holiday Pastry เป็นของดีเจริญนครที่ควรจะต้องไปลองสักครั้ง

Holiday Pastry เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 18.00 น.