Avant

เหมือน ‘ทูตแห่งอาหาร’ คงไม่เกินจริงสำหรับร้านอาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานรสชาติของยุโรปเข้ากับวัตถุดิบและรสมือแบบเอเชีย ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น ไทย หรือสิงคโปร์ ร้านนี้นำเสนอเมนูตามฤดูกาลที่สะท้อนความตั้งใจของเชฟไฮคาล โจฮารี โดยมื้อกลางวันราคา 4,200 บาท และมื้อค่ำราคา 5,900 บาท

เมนูที่น่าสนใจ เช่น ‘ชีสกอมเต้บ่ม 36 เดือน’ ที่เสิร์ฟไอศกรีมชีสกอมเต้คู่กับคาเวียร์ หรือ ‘ฮาเรโนะฮิโทมะโตะ’ ซึ่งดึงความหวานของมะเขือเทศญี่ปุ่นมาผสมกับความเปรี้ยวของซอร์เบต์บ๊วย และปลาทูน่าสด

นอกจากเมนูที่เน้นรสชาติแบบเอเชียแล้ว บรรยากาศภายในห้องอาหารร่วมสมัยสไตล์ญี่ปุ่น บนชั้นสูงของโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดไปสัมผัส

30/F Kimpton Maa-Lai Bangkok 78 ซอยต้นสน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน โทร: 082-466-4962 เปิด จันทร์-พฤหัส 18.00-22.00, ศุกร์-เสาร์ เที่ยง-14.00 & 18.00-22.00. ปิดวันอาทิตย์