สิ่งหนึ่งที่คนกรุงเทพฯ ที่ใช้ชีวิตท่ามกลางตึกสูงระฟ้ามองหาอยู่ตลอดเวลา คงหนีไม่พ้นสีเขียวของต้นไม้ใบหญ้าตามธรรมชาติ แต่ในเมื่อเราไม่มีโอกาสเดินทางออกจากเมืองใหญ่เพื่อไปตามหาโอเอซิสนอกเมืองได้บ่อยเท่าที่อยาก งานนี้ต้องลองพึ่งร้านอาหารและคาเฟ่ที่จำลองบรรยาการของธรรมชาติสไตล์ทรอปิคอลเข้ามาตั้งไว้ใจกลางเมือง
![Pakalolo Pakalolo, the new Hawaiian-themed bar in Ari](https://media.timeout.com/images/103931843/750/562/image.jpg)
ร้านสุดร่มรื่นของ (ต้องขอบคุณต้อนเฟิร์นขนาดยักษ์บนเพดาน) คุณอู้ - นพปฎล พหลโยธิน นักออกแบบชื่อดัง ที่การันตีได้ว่าร้านของเขาจะถูกออกแบบให้สวยจับใจ
บ้านหลังใหญ่สีขาวตกแต่งสไตล์วินเทจยุค 70s มาพร้อมกับสวนสวยราวกับอยู่ในฝัน เกิดจากความตั้งใจของนักฝันกลางวันหลายๆ คนที่ช่วยกันเนรมิตบ้านหลังเก่าในซอยพหลโยธิน 12 ให้กลายเป็นโอโซนแห่งใหม่ในเมืองกรุงด้วยตัวเรือนกระจกหลังใหญ่
ภาพวาดทิวทัศน์ของ คล้อด โมเน่ต์ ศิลปินดังชาวฝรั่งเศส ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับ The Blooming Gallery ร้านคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ใน The Ei8ht Thonglor ซึงดูน่าตื่นตาตื่นใจด้วยดีไซน์ของเรือนกระจก ตกแต่งด้วยกระถามต้นไม้ รวมไปถึงดอกไม้ที่คุณสามารถซื้อกลับบ้านได้
บาร์ค็อกเทลเน้นที่เครื่องดื่มผสมกับรัมและน้ำผลไม้ต่างๆ สุดฮิป ตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง 28 โดยได้เปลี่ยนบ้านเก่าให้กลายเป็นบาร์ ตกแต่งด้วยวอลเปเปอร์ลายนกแก้วและนกฟลาเมนโก้สีชมพู รวมไปถึงการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ โซฟาแบบวินเทจ ไฟนีออนรูปสับปะรด และดอกกล้วยไม้ ในการตกแต่ง
หนีอากาศร้อนๆ มาสูดความสดชื่นให้เต็มปอดกับต้นไม้นานาชนิดที่ถูกยกมาตั้งไว้ในร้าน Grassroom Bangkok ให้กลายเป็นโอเอซิสใจกลางสยามสแควร์ สำหรับพักหลบร้อน รวมถึงหลบหนีความจอแจวุ่นวายของชุมชนสยาม ให้ทุกคนได้มาผ่อนคลายไปกับอาหารรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใครของทางร้านที่สร้างสรรค์มาจากอาหารจานโปรดที่หลายคนคุ้นเคย
Discover Time Out original video