ร้านเบียร์คราฟต์ทำเองนำโดยเบียร์ Golden Coins ของเปี๊ยก-พิพัฒนพล พุ่มโพธิ์ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน สำหรับชื่อร้านนั้นเกิดจากความเป็นเด็กที่หาข้ออ้างเมื่อไม่อยากทำอะไรบางอย่าง จึงเกิดเป็นแนวคิด Let the boy die, let the man be born (น่าจะจำกันได้จากซีรีส์สุดฮิต Game of Thrones ตอน Kill the Boy)
ถึงแม้เปี๊ยกเป็นสถาปนิก แต่การออกแบบภายในร้านก็ไม่ยึดติดกับสไตล์ใดสไตล์หนึ่งซะทีเดียว แต่โฟกัสที่บรรยากาศสังสรรค์สบายๆ เสมือนคอมมิวนิตี้สำหรับคอเบียร์ ภายในร้านเป็นโต๊ะยาวแบบ Long Table เพื่อให้นักดื่มสามารถทักทายและพูดคุยกันถึงแม้ว่าจะไม่ได้มาด้วยกัน ปล. ที่นี่ไม่มีพนักงานรับออร์เดอร์! เดินไปสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และสอบถามพนักงานเกี่ยวกับเบียร์ได้ด้วยตัวเอง สนุกกว่าเยอะ!