Ku Bar

ถ้ามาที่นี่ครั้งแรกขอบอกเลยว่าต้องสับสนแน่นอน เพราะซอยเล็กๆ ข้าง Brown Sugar Jazz Bar มีตึกที่ดูเหมือนกับตึกร้างตั้งอยู่หลังศาลพระภูมิ (อย่างกับในหนังผีเลยก็ว่าได้) หลังจากผ่านบันไดมืดๆ เราจะได้พบกับ Ku Bar บาร์สบายๆ บรรยากาศเป็นมิตรอยู่เบื้องหลังประตูไม้ที่ชั้น 3 

ร้านนี้เป็นผลงานของก้อง ผู้ซึ่งเคยทำบาร์ที่ร้าน Angel’s Share ที่นิวยอร์ก และยังเป็นลูกศิษย์ของเจ้าพ่อค็อกเทล Shingo Gokan กับ Elaine Sun บาริสต้าและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ชื่อดัง ในร้านมีบาร์หินอ่อนสีขาวสะอาดตาตกแต่งด้วยขวดเหล้าไม่กี่ขวด โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ไฟนีออนสีม่วงตั้งอยู่ท่ามกลางแสงไฟสลัวๆ ของร้าน ทำให้ Ku Bar กลายเป็นร้านที่มีส่วนผสมที่ลงตัวของความสบายและความลึกลับได้อย่างลงตัว 

เครื่องดื่มของที่ร้านตั้งชื่อตามวัตถุดิบตามท้องถิ่น ที่บางอย่างก็เอามาจากตลาดใกล้ๆ ร้านไม่ว่าจะเป็น Kua-Chai/Melon (350 บาท) ค็อกเทลรสชาติเข้มข้น ที่มีความหวานผสมอยู่อย่างลงตัวของเตกิล่า น้ำที่คั้นจากคื่นช่าย และเมล่อน ซอสทาบาสโก้ และสเปรย์แอ็บซินธ์ ส่วนค็อกเทลสุดคลาสสิคอย่าง Adonis cocktail ก็ถูกนำมาทำเสียใหม่กลายเป็น Rose (360 บาท) ค็อกเวอร์มุธกลิ่นกุหลาบ รวมไปถึง Banana (380 บาท) เครื่องดื่มเหล้ากลิ่นกล้วยผสมช็อกโกแลต เวอร์มุธหวาน และเหล้าอีกหลายชนิด เสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งด้วยจันทร์เทศ ผงอบเชย และผงโกโก้

ที่นี่ยังมีไวน์ออร์แกนิคให้เลือกอีกด้วย (เริ่มต้นที่ 320 บาทต่อแก้ว) แต่ขอบอกก่อนว่าที่นี่เขาไม่ให้ยืนดื่มนะ ฉะนั้นขอแนะนำให้โทรไปจองก่อนจะไป เพราะบาร์จุได้ 18 คนเท่านั้น