[title]
แค่ได้ยินชื่อ ‘ฟิลิป บิชอป’ เราเชื่อว่าคงมีนักดื่มในกรุงเทพฯ จำนวนไม่น้อยที่รู้สึกตื่นเต้น แต่สำหรับคนที่ไม่คุ้นกับชื่อนี้ เราขอแนะนำแบบย่อๆ ว่าเขาคือชาวเยอรมันที่เกิดมาเพื่อเป็นมิกโซโลจิสต์ และเป็นผู้ที่พาบาร์ Manhattan ของสิงคโปร์เข้าไปอยู่ในลำดับที่ 14 ในรายชื่อ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลก ส่วนสาเหตุที่นักดื่มต้องตื่นเต้นก็เพราะเขาได้มารับหน้าที่ดูแลเครื่องดื่มที่ BKK Social Club บาร์ใหม่ในโรงแรมใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา Four Seasons Bangkok
แม้จะยังไม่ติดโผบาร์ที่ดีที่สุดในโลก แต่ตอนนี้ BKK Social Club ก็กลายเป็นบาร์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ไปเรียบร้อยแล้ว โดยคอนเซ็ปต์ของร้านได้แรงบันดาลใจจากบิชอปได้นำแรงบันดาลใจมาจากสองเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความรื่นเริงสังสรรค์อย่างกรุงบัวโนสไอเรส เมืองหลวงของอาร์เจนตินา และกรุงเทพฯ
ความรู้สึกแรกที่ก้าวเท้าเข้ามาในพื้นที่ของบาร์คือ เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโลกของหนังเรื่อง Great Gatsby ด้วยซุ้มโลหะโค้งสีทองที่มีให้เห็นรอบร้าน บาร์และโต๊ะที่ทำจากหินอ่อน โซฟาหนังสีคาราเมลที่ดูมีระดับ ผลงานของสตูดิโอ AvrokO ซึ่งนอกจากที่บาร์แห่งนี้แล้ว ยังออกแบบร้านอาหารอิตาเลี่ยน Riva Del Fiume ที่อยู่ในโรงแรมเดียวกันอีกหนึ่งร้าน
เครื่องดื่มที่ BKK Social Club จะแบ่งเป็น 3 ประเภท แทนสถานที่ สัญลักษณ์และวัฒนธรรมของชาวอาร์เจนตินา เมนูไฮไลท์ประกอบด้วย Café Tortoni (480 บาท) วิสกี้เบสค็อกเทล ผสมช็อตกาแฟเข้มข้น ถัดมาคือ Hand of God (480 บาท) ค็อกเทลสไตล์ spirit-forward ที่ผสมผสานระหว่างเตกีล่า โกโก้ และไวน์ Malbec และ Carnaval (450 บาท) ที่โดดเด่นด้วยเหล้ารัม cachaça ที่มีรสชาติของราสป์เบอร์รี่และดอกเอลเดอฟลาวเวอร์
และที่เรารู้สึกชื่นชอบเป็นพิเศษก็คือการเสิร์ฟคลาสสิกค็อกเทลแบบขวดสำหรับลูกค้าที่มา 4 คนขึ้นไป แชร์กันดื่มได้สบายๆ ทั้ง Social Negroni (เริ่มต้น 2,400 บาท), piña colada (เริ่มต้น 2,400 บาท), La Reina (เริ่มต้น 4,800 บาท) ฯลฯ
ไม่พูดถึงไม่ได้จริงๆ สำหรับของกินที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นเมนูสไตล์ละตินอเมริกา อาทิ Iberico Pluma Asado (750 บาท) หน้าตาดูคล้ายหมูปิ้งเสียบไม้แบบไทยๆ แต่หมูที่เห็นคือหมูไอเบอริโค หมูดำจากสเปนกินคู่กับซอสกระเทียมรสชาติเผ็ดร้อนสไตล์สเปน
ทั้งหมดที่พูดมาเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น ถ้าอยากรู้ว่าบาร์ที่หลายคนยกให้เป็นบาร์ที่น่าจับตามองที่สุดแห่งนี้มีอะไรรออยู่อีกบ้างต้องลองมาเช็กอินสักวัน BKK Social Club ตั้งอยู่ที่โรงแรม Four Seasons Bangkok ถนนเจริญกรุง เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 17.00-23.00 น.